农家高效养泥鳅

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出版社:金盾出版社
出版日期:2009-1
ISBN:9787508254494
页数:135页

章节摘录

  一、农家养泥鳅大有可为  泥鳅肉质清淡细嫩,肉味鲜美,营养丰富。据分析,泥鳅的肉含有人体所必需的多种营养成分,如蛋白质、脂肪、糖类(碳水化合物)、多种维生素(如维生素B2、维生素B5等)和钙、磷、铁等12种微量元素,尤其是蛋白质含量每百克鳅肉高达22.6克。此外,泥鳅在医疗上还具有一定的治疗作用,能治疗多种疾病,如对丹毒、面疔、指头疔、腮腺炎、痔疮下坠和肝炎等,均有一定疗效。  泥鳅具有广阔的国内外市场。在我国南北各地,泥鳅作为滋补佳品,早已摆上家庭及酒店的餐桌。在日本、韩国更是畅销不已。据市场调查显示:从1995年至今,小泥鳅连续10年走俏市场。国内市场需求量为每年10万~15万吨,但市场仅能供应5万~6万吨,缺口很大,因而拉动市场价格连年攀升。1995年,全国市场泥鳅批发价平均为5~7元/千克;2002年,上涨至15~18元/千克;最近两年,有些市场泥鳅批发价格甚至上升到32元/千克(表1)。由此可见,泥鳅养殖在国内具有十分可观的前景。  国际市场对我国泥鳅的需求量也逐年攀升,订单连年增加,尤其是日本和韩国需求量较大。连云港口岸仅2006年2月份一个月,就出口泥鳅542吨,货值97万美元,分别比2005年同期增长了193%和239%。据不完全统计,日本和韩国对泥鳅的年需求量在10万吨左右,我国已无大货可供。我国香港和澳门市场也频频向内地要货,而且数量较大。因此,许多部门和专家在预测未来几年最有前途的水产品时,都将泥鳅作为热销对象之一。  ……

书籍目录

一、农家养泥鳅大有可为二、泥鳅的形态特征与生活习性(一)泥鳅的形态特征(二)泥鳅的生活习性(三)泥鳅的繁殖三、泥鳅的人工繁殖(一)选择亲鳅(二)强化培育亲鳅1.选择培育池2.清整亲鳅池3.放养亲鳅4.培育管理(三)泥鳅的自然受精(四)泥鳅的人工授精1.准备人工催产工具2.泥鳅人工催产的常用药物3.进行泥鳅人工催产4.进行泥鳅人工授精(五)进行泥鳅卵孵化1.育苗池鳅卵孵化2.网箱鳅卵孵化3.孵化桶(缸)鳅卵孵化4.孵化环道鳅卵孵化5.鳅卵孵化工作及注意事项6.鳅苗质量的鉴别7.鳅苗的计数(六)大鳞副泥鳅的人工繁殖1.亲鳅的选择2.池塘条件与放养密度3.亲鳅池日常管理4.催产时间5.催产用具6.催产药物7.催产方法8.产卵孵化四、泥鳅苗种的培育(一)天然泥鳅苗种的捕捉(二)准备鳅苗池1.鳅苗池的技术要求2.新建水泥鳅苗池的脱碱处理3.鳅苗池的消毒处理(三)鳅苗放养的注意事项1.鳅苗放养前要试水2.鳅苗放养的时间3.温差要小4.放养密度要合适(四)培育鳅苗1.豆浆培育法2.蛋黄培育法3.肥水培育法4.混合培育法(五)培育鳅种1.鳅种池的准备2.放养3.饲养管理(六)用稻田培育鳅苗(七)用稻田培育鳅种(八)鳅种的越冬管理五、成鳅的养殖(一)成鳅养殖的形式(二)成鳅的池塘养殖1.建造成鳅池2.鳅种放养前的准备工作3.鳅种放养的注意事项4.野生鳅种的放养与驯食5.池塘成鳅的饲养管理(三)稻田养殖泥鳅1.养鳅稻田的改造2.稻田的成鳅养殖3.养鳅稻田施药要谨慎(四)木箱养殖泥鳅1.木箱结构2.放养密度3.喂养4.日常管理(五)流水池养泥鳅1.流水池的建造2.鳅种放养3.喂养4.日常管理(六)网箱养泥鳅(七)庭院养泥鳅(八)其他养鳅方式1.实行鱼鳅混养2.利用水生作物田养泥鳅3.利用池塘排水沟养泥鳅(九)泥鳅的暂养1.水泥池条件2.放养准备3.鳅种放养4.投喂5.暂养期的管理6.捕捞六、泥鳅活饵料的养殖(一)黄粉虫的养殖1.盆养技术2.箱养技术3.黄粉虫种的选择及饲养(二)蚯蚓的养殖1.饲料准备2.饲养方法3.日常管理(三)蝇蛆的养殖1.一般养殖方法2.快速养殖方法3.蝇蛆的分离4.利用和加工七、泥鳅的病害防治(一)泥鳅生病的原因1.自然因素2.人为因素3.生物因素4.泥鳅自身的因素(二)预防泥鳅生病1.严把苗种关2.认真清塘3.改善水质4.投喂要“四定”5.加强管理(三)泥鳅疾病的药物防治1.常用药物2.主要疾病的诊治(1)水霉病(2)赤鳍病(3)烂鳍病(腐鳍病)(4)腐皮病(5)舌杯虫病(6)车轮虫病(7)小瓜虫病(8)三代虫和指环虫病(9)弯体病(10)气泡病(11)白身红环病(四)预防农药中毒(五)防治敌害生物八、泥鳅的捕捞、暂养和运输(一)捕捞泥鳅的方法1.网捕法2.笼捕法3.盆捕法4.袋捕祛5.诱捕法6.驱捕法7.照捕法8.干池捕捉法9.钓捕法(二)泥鳅的暂养1.暂养的方法2.暂养的注意事项(三)泥鳅的运输1.常用的运输方法2.运输的注意事项

作者简介

《农家高效养泥鳅(修订版)》主要内容:泥鳅是经济效益较高、便于人工养殖的鱼类。《农家高效养泥鳅(修订版)》介绍了泥鳅的形态特征与生活习性,泥鳅的人工繁殖、苗种培育,成鳅池塘养殖、稻田养殖、木箱养殖、流水池养殖、网箱养殖、庭院养殖、水生作物田养殖、排水沟养殖和鱼鳅混合养殖,泥鳅活饵料的养殖,泥鳅病虫害防治,以及泥鳅的捕捞、暂养和运输等技术。

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